5 Makanan dan Minuman Fermentasi untuk Kesehatan

 

Myrenew22 - Fermentasi tak hanya membantu mengawetkan makanan. Makanan dan minuman fermentasi juga dapat meningkatkan jumlah bakteri baik atau probiotik di usus yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan.

Probiotik telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya termasuk pencernaan yang lebih baik, menjaga sistem kekebalan tubuh, dan membantu penurunan berat badan.

Ada beberapa makanan dan minuman fermentasi yang baik dikonsumsi untuk kesehatan pencernaan Anda. Berikut melansir RajabandarQ.

1. Kefir

Kefir adalah susu yang difermentasi. Umumnya, kefir hadir sebagai minuman yang kental dengan rasa yang tajam.

Penelitian menunjukkan bahwa kefir memiliki banyak manfaat, mulai dari pencernaan, mencegah peradangan, hingga menjaga kesehatan tulang.

Sebuah penelitian pada tahun 2003 menemukan bahwa kefir terbukti meningkatkan pencernaan laktosa pada orang dengan intoleransi laktosa. Mereka dengan intoleransi laktosa tidak dapat mencerna gula dalam produk susu yang mengakibatkan gejala seperti kram, kembung, dan diare.

Studi lain menemukan, konsumsi 200 ml kefir setiap hari selama enam pekan dapat menurunkan penanda peradangan. Peradangan menjadi salah satu kontributor yang memicu timbulnya berbagai penyakit kronis seperti jantung dan kanker.

Kefir juga dapat meningkatkan kesehatan tulang. Studi menemukan konsumsi kefir pada orang osteoporosis meningkatkan kepadatan mineral tulang.

2. Tempe

Tempe terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Pengganti daging berprotein tinggi ini dapat dikonsumsi dengan dipanggang, dikukus, atau ditumis.

Selain kandungan probiotiknya yang mengesankan, tempe juga kaya nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan Anda. Protein dalam kedelai telah terbukti membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Selain itu, tempe juga ditemukan dapat berperan sebagai antioksidan. Antioksidan membantu mengurangi penumpukan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.Situs BandarQ

3. Kombucha

Kombucha merupakan teh fermentasi bersoda, asam, dan beraroma. Kombucha terbuat dari teh hijau dan teh hitam yang mengandung khasiat untuk kesehatan.

Penelitian menemukan, minum kombucha dapat membantu mencegah keracunan hati dan kerusakan lain yang disebabkan oleh paparan bahan kimia berbahaya.

Studi lain juga menemukan, kombucha dapat menyebabkan kematian sel kanker dan memblokir penyebaran sel kanker. Selain itu, beberapa penelitian lain juga menemukan bahwa minuman ini membantu mengurangi kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol jahat.

Namun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan hal tersebut.

RajabandarQ: Situs Bandarq, DominoQQ, Poker Online

4. Miso

Miso kerap ditemukan dalam hidangan sup, yang umumnya dijadikan menu sarapan masyarakat Jepang.

Sebuah studi menemukan, konsumsi sup miso dapat menurunkan risiko kanker payudara dan stroke. Miso juga diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan melindungi kesehatan jantung.

Namun, lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengevaluasi efek kesehatan miso.

5. Kimchi

Kimchi diklaim bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi resistensi insulin. Resistensi insulin dalam waktu lama dapat mengakibatkan kadar gula darah tinggi.

Sebuah penelitian pada orang dengan pradiabetes menemukan, konsumsi kimchi dapat menurunkan resistensi insulin, tekanan darah, dan berat badan. Daftar RajabandarQ

Read More

5 Makanan Berkadar Air Tinggi Ini Bisa Cegah Dehidrasi

Myrenew22 - Masih banyak orang merasa khawatir tubuh akan mengalami dehidrasi saat menjalani puasa di bulan Ramadan. Masalah ini akhirnya bisa membatalkan puasanya.

Karena itulah, asupan air perlu diperhatikan selama puasa Ramadan. Jangan sampai tubuh mengalami dehidrasi dan akhirnya terpaksa batal.

Dilansir dari RajabandarQ, tidak ada yang lebih baik dari air mineral. Namun, bagi orang-orang di bulan Ramadan, penting untuk mengambil tindakan pencegahan ekstra.

Untuk mengatasi hal ini, menambah asupan air dengan memakan makanan yang kaya air dapat menjadi solusi. Dengan demikian, tubuh kita segar dan terhidrasi sepanjang hari.

Selain lewat air minum ada beberapa makanan yang memiliki kadar air tinggi dan cocok dikonsumi pada Ramadan. Lima di antaranya adalah semangka, susu, sup, buah berkadar air tinggi, dan selada.

Semangka

Semangka terdiri dari 92 persen air. Cairan yang ditemukan dalam semangka termasuk garam, kalsium dan magnesium, yang merupakan komponen sempurna untuk menghidrasi kembali tubuh setelah seharian berpuasa.


Es semangka yang dipotong dadu, dengan parutan keju, dan daun mint dapat menjadi menu berbuka yang lebih menggiurkan. Situs BandarQ

Susu

Susu sapi, susu almond, dan susu dari bahan lain merupakan sumber cairan yang baik. Siapkan semangkuk sereal yang disiram dengan susu setelah berbuka. Susu dikenal bagus untuk menambah jumlah kalsium dalam tubuh.


Selain itu, susu juga dapat menjaga tingkat hidrasi sepanjang hari. Ini juga merupakan minuman pascaolahraga yang bagus, karena membantu pemulihan setelah lelah berolahraga.

RajabandarQ: Situs Bandarq, DominoQQ, Poker Online

Sup Bening

Sup adalah salah satu makanan yang penting di setiap meja buka puasa. Jika dapat memilih, pilihlah sup bening daripada sup krim.


Ini cara yang bagus untuk meningkatkan asupan air dan tingkat energi serta memenuhi kebutuhan tubuh.

Buah Berkadar Air Tinggi Selain Semangka

Buah-buahan dengan kadar air tinggi dial antaranya jeruk, apel, nanas, dan buah persik. Buah-buahan ini dapat dimakan langsung atau dibuat jus.


"Ini akan membuat Anda terhidrasi lebih lama dan Anda bisa membuat dalam jumlah besar dan meminumnya lagi saat sahur." PROAKUN

Selada

Secara nutrisi tidak cukup efektif, selada jenis Iceberg mengandung 96 persen air. Selada ini bisa dimakan mentah atau dijadikan bahan tambahan untuk membuat salad.


"Jadi, jika Anda kurang suka sup, berbuka puasa dengan salad yang enak bisa menjadi pilihan. Tambahkan beberapa mentimun dan tomat untuk meningkatkan kadar air."

Baca Juga - 6 Manfaat Dari Buah Pir Untuk Kesehatan, Bisa Menjaga Pencernaan

Read More